新拍档以新兴科技为传统商业赋能,一跃成为行业翘楚.

编辑:admin2019-09-23
文章简介:金秋九月,万达商业年会在北京雁栖湖国际会展?#34892;?#30427;大开幕,本届商业年会由万达商业管理集团联合腾讯主办 ,上海丙晟科技有限公司协办,以洞察消费趋势 科技赋能商业为主题,经

金秋九月,万达商业年会在北京雁栖湖国际会展?#34892;?#30427;大开幕,本届商业年会由万达商业管理集团联合腾讯主办,上海丙晟科技有限公司协办,以“洞察消费趋势 科技赋能商业”为主题,经济学家、行业领袖、科技大咖与千余名商业领域精英亮相本次盛会。涵盖服装服饰、生活精品、餐饮美食及儿童体验等不同业态。新拍档旗下又卷烧饼、海鲜遇上面和下钱钱拌面受邀参加此?#25991;?#20250;。

 

在新拍档旗下品牌中,又卷烧饼?#20146;?#26089;成立的品牌,前身是当年的土?#19994;?#28195;烧饼,当时由于没有品牌意识,所以山寨四起,市场被打乱。直到2015年以一己之力让土?#19994;?#28195;烧饼大火的杨煜琪女士再次带着团队成立这个新品牌,只为做好烧饼这件事。“又卷烧饼”大有卷土重来之意。沿袭以前在武汉的经验,此次又卷烧饼再次采用开业前三天免费吃的做法,将第一?#19994;?#38138;开在北京望京SOHO,虽然房租很贵,但是人流量很大,而且包装和烧饼大小?#24049;?#29420;特,吸引年轻人过来打卡,自带营销效果,省去很多推广费用。开业至今全国已有3000多家加盟店,市场?#21152;新?#22686;长速度可以说十分可观。

 

 

最开始又卷烧饼主打核心商圈等经济发达地区,通过核心商圈的示范作用,年轻人在互联网上的不断打卡,让又卷烧饼没?#34892;?#20256;渠道上的担忧,而是将经营重心放在产品上,又卷烧饼将人力、食材、加工都标准化,仅一年,一经问市就遍布全国,获得行业认可。

 

有?#21496;?#33829;又卷烧饼的前期经验,新拍档在2017年推出全新焖面品牌“海鲜遇上面”,是全国首家主打海鲜焖面的快餐连锁品牌,焖面是中国中部和北?#24247;?#20256;统特色小吃,而且焖面口感稳定,不会因为外卖而大幅影响口感。海鲜则是南方人的最爱,配料同样取自南方的海鲜排挡,通过大厨的不断改良与优化,最终形成自己的专利配料,再?#30001;?#20248;质贴心的服务,让顾客感受到温馨。兼具美味与亲民,形成1+1>2的效果。

 

两个品?#39057;?#22823;获成功,让新拍档一跃成为行业翘楚,所以又顺势推出自己的第三个品牌“下钱钱拌面”,主打清新餐饮,让食客能够用便宜的价格吃到高端的食物,产品上荤素搭配营养丰富,研发团?#21448;?#20316;了5种口味的面条,搭配不同的浇头?#26790;?#36947;更加丰富。

 

在此次万达商业年会中,中国餐饮业品?#21697;?#23637;论坛就“回归初心,寻找未来”为主题紧紧围?#39057;?#19979;商业与餐饮?#26723;?#32039;密结合,?#39280;?#20102;行业大市场的变化趋势与发展特点,而如何抓住消费升级契机,打?#29020;?#35937;级产品已经成为众多餐饮品牌首要考虑的问题,新拍档通过自身的努力将旗下的三个品牌成功运营,这其?#34892;?#35201;做到的就是以新兴科技为传统商业赋能。细化创新业态,同时餐饮业还是充满人情温暖的行业,带领消费者感受到温度,品尝文化品味和生活方式等,是一个需要全方位发展行业。